Turinys
Apelsinų koncentratas paprastai užšaldomas, o tada skiedžiamas vandeniu, kad paruoštų sultis. Vanduo turi būti pašalintas iš sulčių, kad jos virstų koncentratu. Vandens pašalinimo procedūra yra paprasta, bet užima daug laiko.
1 žingsnis
Supilkite apelsinų sultis į plastikinį indelį su siauru antgaliu. Palikite pakankamai vietos skysčiui išsiplėsti. Įdėkite indą į šaldiklį ir leiskite sultims visiškai užšalti. Užšalimo laikas priklausys nuo skysčio kiekio.
2 žingsnis
Išimkite stiklainį iš šaldiklio ir apverskite jį aukštyn kojomis virš indo su dideliu snapeliu. Leiskite sultims ištirpti ir lašėti į antrą stiklainį. Vandens kristalai tirpsta lėčiau nei sulčių kristalai, todėl pradinė lašelinė yra oranžinis koncentratas.
3 žingsnis
Išmeskite ledo dangą, kai lašai nebebus oranžiniai. Tai nereikalinga sulčių dalis.
4 žingsnis
Pakartojus užšaldymo lašinimo procedūrą, bus švaresnis koncentratas, pvz., Minimalus vandens kiekis. Užšaldykite koncentratą, kol norėsite jį naudoti.
