Turinys
Garsusis dešrainis (iš anglų dešrainio) yra amerikiečių išradimas, kuriame iš esmės maišoma duona ir dešra. Jungtinėse Valstijose pagrindinė dešrainio kompozicija gaminama su marinuotais agurkais, duona, salsisha, kečupu ir garstyčiomis. Kai kurie variantai yra kopūstai ir pupelės su aštria jautiena, čili. Brazilijoje dešrelės kiekvienoje teritorijos dalyje vartojamos skirtingai. Pavyzdžiui, Rio de Žaneire galima rasti sumuštinių su putpelių kiaušiniais. Kita vertus, šalies pietuose dešrainį lydi sūris ir bulvių košė.
1 žingsnis
Pirmasis žingsnis ruošiant gerą dešrainį yra duonos pasirinkimas ir supjaustymas. Jei norite, duoną kaitinkite penkias minutes vidutinėje orkaitėje (200 ° C). Pasirinkite savo norimą duoną. Tai gali būti tipiška dešrainių ar prancūziškų duona.
2 žingsnis
Paruoškite dešrą. Čia patiekimo būdas skiriasi nuo kultūros. Yra vietų, kur virta dešra jau dedama tiesiai ant duonos. Jei norite, paruoškite dešrainių padažą. Tam atskirkite keptuvę ir pašildykite aliejų. Tada suberkite česnaką ir svogūną. Sauté gerai.
3 žingsnis
Kai česnakas ir svogūnas bus aukso rudos spalvos, įpilkite pomidorų, pipirų ir dešros. Jį galima dėti į visą padažą arba supjaustyti griežinėliais, kaip jums labiau patinka. Įdėkite ingredientų pagal skonį, pavyzdžiui, pipirus, petražoles, laiškinius česnakus ir druską. Uždenkite keptuvę ir leiskite padažui išvirti dešrą. Ant silpnos ugnies palaukite apie 10–15 minučių.
4 žingsnis
Paruoštą dešrą ant duonos dėkite tokius ingredientus kaip majonezas ir bulvių košė. Gerai paskleiskite.
5 žingsnis
Įdėkite dešrą. Jei norite, įdėkite du arba supjaustykite dešra į dvi dalis.
6 žingsnis
Įpilkite tokių prieskonių kaip kečupas, garstyčios ir papildomų ingredientų, tokių kaip žalieji kukurūzai, žirniai ir bulvių traškučiai. Tada tiesiog uždarykite sumuštinį ir patiekite. Mėgaukis savo maistu!
