Turinys
Medus yra natūralus saldiklis, kurį sudaro 80% natūralių cukrų, 18% vandens ir 2% vitaminų ir mineralų. Valgant per daug medaus, gali pasireikšti tam tikras šalutinis poveikis, pvz., Svorio padidėjimas, cukraus kiekio kraujyje pokyčiai ir net alergija. Kai kuriais atvejais, pavyzdžiui, esamos ligos atveju, per didelis medaus valgymas gali sukelti sunkių pasekmių.
Cukrus ir svorio padidėjimas
Meduje yra toks pat kalorijų kiekis kaip įprastame cukruje ir daug fruktozės turinčiame kukurūzų sirupe - keturi grame. Kaip ir šie kiti cukraus šaltiniai, valgant per didelį kiekį medaus nedidinant fizinio krūvio, svoris padidės. Svoris padidėja, kai gaunamų kalorijų kiekis viršija sudegintų kalorijų kiekį. Medus turi vidutiniškai 64 kalorijas viename šaukšte, o valgant per daug, kaip ir bet kurį kitą kalorijų šaltinį, bus pridėti keli kilogramai.
Diabetas, širdies ligos ir vėžys
Pernelyg didelis medaus vartojimas maiste ar atskirai gali padidinti tikimybę susirgti lėtine liga, pavyzdžiui, širdies liga. Kasos vėžio išsivystymo tikimybė padidėja 70% laikantis dietos su dideliu cukraus kiekiu. Medus veikia organizmo insulino gamybą taip pat, kaip įprastas cukrus, o nuolatinis insulino gamybos stimuliavimas didelėmis medaus dozėmis gali sukelti diabeto problemų.
Alergija
Kartais gali būti žinoma, kad medus žmonėms sukelia alergines reakcijas. Priežastis - medus, užterštas tam tikrų rūšių žiedadulkėmis arba sukurtas nektaro iš tam tikrų augalų. Priklausomai nuo alergijos augalų rūšims sunkumo, vartojant nedaug ar per daug įvairaus medaus, gali pasireikšti viduriavimas, gleivinės niežėjimas, pilvo skausmas, vėmimas ir sunkesnės reakcijos, tokios kaip anafilaksija ir angioedema.
Aknė
Valgant maisto produktus, turinčius aukštą glikemijos indeksą, ant odos padidėja spuogai. Medus, priklausomai nuo rūšies, skiriasi nuo aukšto iki žemo glikemijos indekso. Valgant per didelį kiekį medaus, cukraus kiekis kraujyje padidės, nepaisant suvartojamos rūšies, ir gali sukelti spuogus.
