Turinys
Nors mikrobangų krosnelėje yra daug lengviau, nei namuose, yra daug skirtumų tarp jų skonio ir vertė tampa pigesnė nei manote. Gurmaniškų naminių popkornų gamyba yra įdomus uždavinys, nesvarbu, ar žiūrite filmą, ar vakarėlį. Tokiu būdu jūs galite išvengti brangių popkorno prekių ženklų.
Instrukcijos
-
Nuspręskite, ar norite popkorną išskleisti tradiciniu būdu. Tokiu atveju nuspręskite, ar norite, kad popkornas plytų ore ar aliejuje. Tai, kas išsilieja aliejuje, yra labiau rekomenduojama, nes jis turi turtingesnį skonį. Jei norite susprogdinti savo grūdus, nupirkite kukurūzų kukurūzus, tinkamą aliejų ir pipoqueirą. Vadovaukitės instrukcijomis, jei norite iškepti pupeles. Jei nenorite, nusipirkite mikrobangų popcorn maišelį. Pirkite paprasčiausią rasti, be sviesto skonio.
Įdėkite popkorną į pipoqueira.
-
Supilkite pupeles ir įdėkite jas į didelį dubenėlį, kur galite lengvai maišyti kukurūzus, kad paskleistumėte prieskonius. Ar išvalykite rankšluosčius ant rankšluosčių. Išvalykite popping kukurūzų netvarą, jei naudojote aliejų, kad išvengtumėte ugnies ir sudeginkite.
-
Maišykite kukurūzus su karštu lydytu sviestu kaip pagrindą. Popcornas su sviestu yra labai populiarus ir veikia kaip neutralus pagrindas. Ištirpinkite sviestą keptuvėje arba mikrobangų krosnelėje, kol jis bus skystas, ir tada padėkite pusę pupelių. Pasukite dubenį tol, kol apačioje atsiras dugno popkornas, ir tada sumaišykite likusį sviestą. Norėdami gaminti gurmanų bazę, kepkite keletą gabalėlių česnako svieste, kol jis yra keptuvėje. Kiti variantai yra Tabasco, druska ir pipirai, šviežios žolės, pavyzdžiui, rozmarinas, šalavijas, česnakai ar bazilikai. Tai bus skonio pagrindas. Atminkite, kad jums nereikia naudoti sviesto; viskas priklauso nuo skonio turtingumo (pvz., jei naudojate šokoladą, nedėkite sviesto).
Įvairių tipų popkorno skonio
-
Pasirinkite iš kelių skonių, kad sukurtumėte bazę, kad pridėtumėte savo popkorną. Nėra jokių apribojimų, kai kalbama apie popkorno skonį.Apsvarstykite drąsius derinius, pavyzdžiui, aštrias garstyčias, Meksikos prieskonius, šoninę, Čedaro, Italijos prieskonius, kepsnių padažą, picos skonį, baziliko ir čiobrelių derinį arba paukščių prieskonius. Gali būti geras ir priešingų skonių, tokių kaip saldus ir sūrus, derinys. Apsvarstykite šokoladinių dribsnių derinimą su graikiniais riešutais ir lydytomis marshmallows; grietinėlė, sviestiniai migdolai ir šokoladas arba kakavos milteliai ir kokoso dribsniai. Išbandykite įvairius derinius, pvz., Pusę šaukšto kario, imbiero ir sviesto su cukrumi, arba popkorną su trimis ištirptais sūriais: mėlynąjį sūrį, parmezaną ir cheddarą.
-
Išryškinkite gurmaniškų kukurūzų skonį su paskutiniu prieskonių sluoksniu. Pavyzdžiui, jei naudojote žoleles, į popkorną įdėkite šiek tiek parmezano sūrio. Jei naudojate saldus skonius, pabarstykite cukraus ar kakavos miltelių. Sūrio gratinimas visada yra geras būdas akcentuoti popkorno skonį. Kartais gerą idėją pakartotinai pašildyti popkorną po to, kai pastatysite paskutinį sluoksnį.
Įvairūs skonio deriniai
Kaip
- Remdamiesi savo skonio pasirinkimu, pasirinkite, ką norite ir ieškokite geriausių skonių derinių.
Ką reikia
- Kukurūzų branduoliai
- Pipoqueira
- Popcorn aliejaus
- Druska
- Pagardinkite pagal savo skonį
- Dubuo
- Servetėlės
