Turinys

• Instrukcijos
• Statybos parama
• Orkaitės pagrindas
• Orkaitės sienos
• Baigimas
• Pastaba
• Ką reikia

Medienos deginimo orkaitė yra būtina, jei tikrai norite autentiškos neapolio picos. Medienos deginimo krosnys virsta greičiau nei bet kuris kitas metodas, suteikiant maistui žemišką skonį, kad jokia elektros ar dujų krosnelė negali dubliuoti. Savo krosnies kūrimas gali atrodyti bauginantis, bet iš tikrųjų tai gana paprasta. Reikalaujant šiek tiek fizinės jėgos dirbti su medžiagomis, statybos procesas yra gana paprastas.

Instrukcijos

Mūrinės krosnys gamina picas ir traškias duonos (Brickoven vaizdas Ralph Petty nuo Fotolia.com)

Statybos parama

1. Padarykite kai kuriuos orkaitės dizainus ir nustatykite jo dydį. Daugumoje orkaitių grindų yra nuo 50 iki 72 cm, tačiau jūsų poreikiai priklausys nuo to, ką norite virti. Atminkite, kad sienos labai padidins jūsų orkaitės matmenis. Taigi, planuokite.

2. Uždėkite orkaitės stelažą. Stenkitės betono blokus stačiakampyje arba kubelyje, kuris yra šiek tiek didesnis nei pati krosnelė. Nepamirškite pakeisti kiekvieno sluoksnio blokų, kad tarpų tarp blokų nesutaptų. Tai užtikrina stabilesnį paviršių. Jos pagrindas turėtų būti maždaug tos, kuri dažniau naudoja orkaitę, juosmens aukštis. Ši bazė pakelia jūsų krosnį į patogų aukštį ir neleidžia šilumai patekti į grindis. Jei norite, į betono blokus įdėkite skiedinio ranką.

   
   

3. Jei pageidaujate, padenkite tinką. Tinkas nėra reikalingas jūsų orkaitėje, bet gali pagerinti jo išvaizdą. Pirkite komercinį tinką arba sumaišykite jį su skiediniu su viena dalimi laisvalaikio cemento ir trijų smėlio dalių. Tepkite dviem arba trimis rankomis ir palikite išdžiūti.

Orkaitės pagrindas

1. Suderinkite ugniai atsparias plytas ant plokščio orkaitės stovo paviršiaus pagal pageidaujamą formą. Apvaliosios krosnys yra tradicinės, tačiau stačiakampės bazės yra lengviau statomos. Uždėkite kiekvieną plytų maždaug šešių colių atstumu, kad užtektų vietos skiediniui. Taip pat galite naudoti paprastąsias plytas, tačiau dažniau jie gali sulūžti.

2. Pakeiskite plytas su skiediniu, nuimkite jas po vieną ir vėl tarp jų naudokite skiedinį. Perkelkite mentelę ant sluoksnio ir pastatykite plytas atgal. Pakartokite procesą, kol bus padengtos visos plytos.

3. Išlyginkite skiedinį. Nors ji vis dar yra šlapi, naudokite savo mentelę, kad sušvelnintumėte ir pašalintumėte perteklius. Geras virimo paviršius yra lygus, be burbuliukų. Leiskite skiediniui „sėdėti“ ir visiškai išdžiūti.

   
   

Orkaitės sienos

1. Ant sienos uždėkite pirmąją plytų eilę. Palikite priekinę anga, kuri yra pakankamai didelė, kad galėtumėte maistą ruošti. Kaip ir 2 skyriuje, nuo plytų atskirkite 0,6 cm atstumą. Sureguliuokite, kol pasieksite norimą formą.

2. Ant plytų apačios ir šonų naudokite skiedinį. Pašalinkite plytas po vieną ir naudokite taip pat, kaip ir su baze.

3. Įdėkite papildomų eilučių. Pirmą kartą įpilkite naujų plytų sluoksnių, kol pasieksite norimą krosnies aukštį. Nepamirškite sugriežtinti intervalus tarp plytų, kad sustiprintumėte orkaitę. Pašalinkite perteklių, kol jis vis dar yra drėgnas. Leiskite skiediniui sukietėti.

4. Formuokite lanką. Užpildykite orkaitę drėgnu smėliu kupolo ar cilindro pavidalu. Tada padėkite plytas, išlenktas ant kupolo, kad būtų sukurta orkaitės lubos. Drėgnas smėlis palaiko plytas, kol skiedinys yra sausas. Išdžius, nuimkite smėlį. Į kruopščiai išplauti vandenį į orkaitę.

Baigimas

1. Sumaišykite betoną. Padėkite betoninį maišelį į ratuką ar kitą didelį baką. Sumaišykite su vandeniu pagal gamintojo instrukcijas.

2. Sukurkite betono struktūrą. Kai kuriems krosnies stiliams reikia gelžbetonio, metalo ar medžio struktūros. Jei jūsų krosnies planai turi būti palaikomi, aplink plytas sukurkite medinį arba metalinį rėmelį, kad būtų palaikomas betonas. Statybininkai, kurie gamina žiedines krosnis, paprastai gali ignoruoti šią struktūrą.

3. Taikyti betoną. Padėkite mentelę per plytas į storą, izoliacinį sluoksnį. Įsitikinkite, kad storis išlieka tas pats visoje orkaitėje. Smulkios dėmės gali leisti karščiui.

4. Užtepkite tinką. Galite sukurti vienodą išvaizdą, naudodami tinką prie orkaitės išorės. Naudokite tuos pačius metodus ir išoriniam aplikacijai, ir pagalbinei konstrukcijai.

Pastaba

• Leiskite savo orkaitei išdžiūti, prieš įjungdami ugnį.

Ką reikia

• Jums reikės:
• Juostos matas
• Popierius ir pieštukas
• Betoniniai blokai
• Mentelė
• Plytos
• Skiedinys
• Vanduo
• Smėlis
• Betonas
• Automobilis iš rankų
• Tinkas (neprivaloma)
• Mediena arba metalo ruošinys (neprivaloma)