Turinys
Nors garsėja, viršuje esanti vyšnios nėra vienintelė desertų apdaila. Braškės, ypač auginimo sezono metu, gali būti lengvai pritaikomos dekoratyviniams tikslams. Braškių papuošalai ant naminių desertų prideda profesionalų patiekalą. Pasirinkus braškes deserte, skonio užuomina, o jų naudojimas šokolado deserte suteiks patiekalui akcentą.
Instrukcijos
-
Pasirinkite didelius, ryškiai spalvotus, be ženklinimo braškes.
-
Nuplaukite braškes į žarną ir švelniai nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, atsargiai, kad nesugadintumėte vaisių.
-
Paimkite tris didžiausias braškes. Prieš lapus su pjovimo peiliu supjaustykite keturis griežinėliais po 5 mm ilgio.
-
Švelniai atidarykite supjaustytas dalis, kaip ventiliatorius. Rezervuokite šias tris braškes.
-
Išimkite kitų braškių viršūnę dviem pusėmis išilgine kryptimi.
-
Braškes per pusę supilkite į kristalinį cukrų, kad pasiektumėte švytėjimą.
-
Įdėkite braškių pusių supjaustytą pusę linijos aplink desertą. Jei norite, padėkite juos supjaustyta puse apačioje, esančiame ant plokštės, kad galėtumėte aptarnauti desertą.
-
Į desertą arba šalia deserto įdėkite gerą sumaišytą grietinėlę.
-
Ant plakta grietinėlės įdėkite pipirą.
-
Išdėkite tris supjaustytas braškes kaip ventiliatorių trijų plakta grietinėlės pusių.
-
Jei pageidaujate, per desertą išmeskite ploną cukraus sluoksnį.
Kaip
- Pakeiskite kristalinį cukrų su cukraus cukrumi ir sukurkite panašų poveikį sniegui.
- Jei norite, pamerkite braškes į baltą arba ištirpintą juodąjį šokoladą, o ne įdėkite į cukrų.
Ką reikia
- 2 puodeliai visos braškės
- Filtras
- Popierinis rankšluostis
- Pjovimo peilis
- Kristalinis cukrus
- Plakta grietinėlė
- Mėtų filialas
- Cukraus milteliai
