Turinys
Ciberžolė, taip pat žinoma kaip šafranas, yra gelsvai apelsinų prieskonis su šiek tiek aštru skoniu. Šis prieskonis buvo naudojamas tūkstantmečiais kaip priemonė. Vienas iš jos komponentų, kurkuminas, turi priešuždegiminių savybių ir apsaugo nuo tam tikrų rūšių vėžio. Šią prieskonį galite pridėti daugumoje dietų. Tačiau didelėmis dozėmis jis gali sukelti pykinimą ir viduriavimą.
Instrukcijos
-
Eikite į prekybos centrų prieskonių salę ir nusipirkite ciberžolės.
-
Negalima supainioti šafrano, geltonos spalvos miltelių, su Ispanijos šafranu, kuris yra raudonas filė.
-
Taip pat galite nusipirkti šaknį ir padaryti savo prieskonius. Virinama šaknis, leiskite jam išdžiūti ir sumalkite, kol atsiras smulkus milteliai.
-
Šafranas paprastai naudojamas Indijos virtuvėje. Ieškoti receptų internete.
-
Naudokite šafraną visuose valgiuose. Pusryčiai, šiek tiek pabarstykite ant kiaušinių, kad gautumėte gražią spalvą ir įspūdingą skonį.
-
Naudokite jį ir pietų salotose. Šafranas labai gerai jungia lęšius ir žiedinius kopūstus.
-
Šafranas gali būti naudojamas pakeisti ar papildyti karalystės druską ir pipirus įvairiais receptais. Be to, pabandykite kepti obuolius ir pagardinti juos su šiek tiek šafrano kitam desertui.
-
Norėdami kuo geriau išnaudoti šafrano naudą, pabandykite jį naudoti vietoj bendrų prieskonių arba kartu su jais. Naudokite jį visais valgiais, kaip naudosite druską.
Pastaba
- Nedelsiant nuvalykite paviršių, kuris liečiasi su šafranu, nes jo geltona spalva gali dėmėti.
Ką reikia
- Šafrano milteliai
- Kurkio šaknis
