Turinys

• Instrukcijos
• Kaip
• Ką reikia

Jūs tikriausiai jau žinote, kaip supjaustyti daržoves, bet ruošiant juos į skewers reikia šiek tiek daugiau dėmesio detalėms. Jūs turite paprikas ir svogūnus savo skewers baigti virti tuo pačiu metu kaip mėsa ir visos kitos sudedamosios dalys, ir jūs nenorite, kad svogūnai sluoksniai nukristų nuo ant grotelių skewers. Iškirpkite čili ir svogūnus į maždaug tokio paties dydžio gabalus, tačiau naudokite skirtingą metodą kiekvienam.

Instrukcijos

Visi maisto produktai gabaliukuose turi būti tokio pat dydžio (Goodshoot / Goodshoot / Getty Images)

1. Laikykite paprikos vertikaliai ir nuimkite išorinį apvalkalą nuo stiebo ir sėklų, kurias reikia išmesti.

2. Supilkite paprikos žirnius ir supjaustykite į gabalus apie 6–10 cm2, maždaug tokio pat dydžio, kaip ir mėsoje esančioje mėsoje.

3. Supjaustykite svogūną pusiau išilgai. Pjovimo lentos pusę supjaustykite į apačią ir nuimkite antgalius. Nulupkite odą nuo svogūnų pusės ir išmeskite, taip pat patarimus.

4. Kiekvieną svogūną supjaustykite per pusę keturiais griežinėliais. Jei svogūnai yra dideli, supjaustykite griežinėliais per pusę. Galutiniai gabalai turėtų būti tokio pat dydžio kaip pipirai.

Kaip

• Įkišant jį per svogūnų pjūvius, slydimas turi praeiti per visus sluoksnius.

Ką reikia

• Virėjo peilis
• Pjaustymo lenta