Turinys
Be kreminės grietinėlės sūrio įdaro ne morkų ar raudonų aksominių pyragų. Jis gaminamas maišant firminius grietinėlės sūrius, cukraus miltelius ir vanilės ekstraktą, kol gausite skanius saldainius, kurie papildo beveik bet kokią konditeriją. Tačiau, kai kremas sumuštas per daug, jis tampa minkštas ir netinkamai prigludęs prie ritinių ar pyragų. Yra keli sprendimai, kaip atkurti storą tekstūrą.
Instrukcijos
-
Įpilkite 1/4 šaukštų cukraus miltelių. Maišykite grietinėlės sūrio įdaru ir toliau įpilkite cukraus miltelių, kol pasieksite norimą konsistenciją.
-
Supilkite 1/4 šaukštą grietinės į mišinį. Įdėkite kreminį sūrį į šaldytuvą 30 minučių ir maišykite. Į mišinį įpilkite daugiau kremo, kol jis bus storas. Venkite per daug rūgštos grietinėlės, nes ji pernelyg daug paliks saldainių.
-
Uždenkite grietinėlės sūrio įdaru plastikine plėvele ir palikite šaldytuve 30 minučių. Nuimkite dangtelį, išmaišykite ir dar pusę valandos padėkite atgal į šaldytuvą. Pakartokite, kol pasieksite norimą nuoseklumą.
-
Pridėti 1/2 šaukštą augalinių riebalų į mišinį. Gerai maišykite ir toliau pridėkite nedidelį riebalų kiekį. Jis sutirštins užpildą, nekeičiant skonio.
Kaip
- Venkite kremo sūrio papildymo, kad maišytumėte skysčius nedideliais kiekiais ir naudokite šaltą ir tvirtą, ne lydantį ir kambario temperatūroje esantį grietinėlės sūrį.
Ką reikia
- Cukraus milteliai
- Pieno kremas
- Plastikinis popierius
- Augaliniai riebalai
