Turinys
Tai gali atrodyti kaip staigmena daugeliui, tačiau žmonėms nereikia valgyti viso kalakuto. Ši informacija ypač palanki mažoms šeimoms ir vienišiems žmonėms. Kadangi bus maisto produktų likučių, žinokite, kaip saugiai juos saugoti, kad galėtumėte juos mėgautis vėliau.
Instrukcijos
-
Iškirpkite ir padalinkite Turkijos likučius į porcijas naudodami pjaustymo lentą arba saugų paviršių. Padarykite tai, kai mėsa yra pakankamai šalta, kad išvengtų nudegimų. Vis dėlto atšaldyta mėsa užkirs kelią plastikinių maišelių ir laikymo konteinerių lydymui.
-
Paskirstykite Turkiją šalia konteinerių. Galima jį užšaldyti tiesiai ant vakarienės plokštės ir šonų. Konteineriai turi būti hermetiškai uždaryti.
-
Jei ketinate naudoti kalakutienos gaminti sumuštinius, supjaustykite mėsą, kad ją suvyniotų į foliją arba plastikinę foliją. Įdėkite atskiras porcijas (pakanka vieno ar dviejų sumuštinių) maišelio viduje. Patikrinkite, ar indas sandariai uždarytas. Tai užkirs kelią šaldiklio sugadinimui ir ilgesniam laikui išlaiko mėsą.
-
Iškirpkite šlaunies dalį ir suvyniokite į plastikinį lakštą, tinkantį šaldikliui, įdėdami maistą į plastikinius maišelius. Iškirpkite tik tai, kas bus sunaudota keliems valgiams.
-
Jei norite pagaminti puodą su kalakutiena, tiesiog jį paruošite su atšildyta mėsa ir tada užšaldykite visą puodą į stiklinę arba sandariai uždarytą indą, kurį galima laikyti šaldiklyje. Leiskite kalakutui atšildyti tinkamu laiku, bent dieną ar dvi, prieš patiekdami.
-
Norėdami paruošti greitą maistą, ledą supjaustykite kalakutiena kartu su daržovėmis. Įpilkite padažą po kalakutienos ir daržovių atšildymo.
-
Užšaldyta kalakutiena gali trukti iki keturių mėnesių, jei jie laikomi tinkamai ir, jei neužšaldomi.
Kaip
- Įšaldykite kalakutį kuo greičiau po kepimo, kad išlaikytumėte mėsos skonį ir sultis. Kuo ilgiau laukiate, tuo blogiau bus skonis. Taip pat galima naudoti maišelius laikyti naminius paukščius arba mėsą, tačiau vis tiek laikykite kalakutį į savo pasirinktą sandarų maišelį. Uždenkite maistą padažu, kad padidintumėte drėgmę ir suteiktumėte daugiau skonio.
Pastaba
- Niekada nepalikite kalakutų kambario temperatūroje ilgiau nei reikia, nes tai gali sukelti apsinuodijimą maistu. Nedelsiant laikykite maistą šaldytuve, kad jį užšaldytumėte, kai būsite pasiruošę. Kad išvengtumėte šaldiklio sugadinimo, visi kalakutai turi būti uždengti sandariu konteineriu.
Ką reikia
- Šaldiklis
- Sandėliavimo krepšiai
- Pakartotinai naudojami plastikiniai konteineriai
- Aliuminio folija
- Plastikinis lakštas
- Peilis
- Šakė
- Indai
- Pjaustymo lenta
- Indai
