Turinys

• Žiūrėkite vaizdo įrašą
• Pasirinkite sveiką viso grūdo grūdą
• Pasirinkite tamsiai žalią daržovę
• Įpilkite spalvingų daržovių
• Pasirinkite liesą baltymą
• Pasirinkite sveikus riebalus
• Surinkite indą

Žinokite kilmę ir sužinokite, kaip paruošti Budos, sveiko vegetariško patiekalo, kuriame gausu maistinių medžiagų, malonumus.

Budos malonumai (taip pat žinomi kaip budos dubenys) - iš pradžių išskirtiniai veganų ir vegetarų bendruomenei - užkariauja visas auditorijas savo galia pamaitinti ir patenkinti visus apetitus, pagerinti sveikatą ir padėti numesti svorio. Be to, jie yra skanūs. Nors yra įvairių sudėties variantų (kai kurie apima ne veganiškus ingredientus), daugelis su tuo sutinka kiekvieną dubenį reikia surinkti su pripažintu supermaisto deriniu: sveiki grūdai + daržovės ar daržovės, kuriose gausu maistinių medžiagų, + liesi baltymai + sveiki riebalai = laimė dubenyje.

Žiūrėkite vaizdo įrašą

Internete yra labai daug „Budos“ dubenėlių receptų, tačiau geriausias dalykas, susijęs su šiais sveikais patiekalais, yra galimybė naudoti šią formulę patiekalams gaminti su mėgstamais maistingais maisto produktais. Iš tikrųjų jūsų virtuvėje jau gali būti visi reikalingi ingredientai, kad būtų galima laimėti derinį!

Pasirinkite sveiką viso grūdo grūdą

Sveiki grūdai yra sveikas maistinių medžiagų, tokių kaip ląsteliena, B grupės vitaminai ir mineralai, šaltinis. Ypač pluoštas leidžia ilgiau jaustis sotesniam, todėl po valgio laikykitės atokiau nuo saldumynų. Nepamirškite rinktis pilno grūdo, o ne rafinuoto grūdo, kuris buvo perdirbtas, kad pašalintų didelę dalį pluošto, kad ilgiau tarnautų lentynose. Štai keletas pasiūlymų:

• rudieji ryžiai
  
• Miežiai
• Rašybos
• Soros
• Kviečių grūdai
• Amarantas
• Kvinoja („netikro grūdo“ sėkla, bet ji vis tiek skaičiuojama)

Pasirinkite tamsiai žalią daržovę

Esu tikras, kad jau žinote, kad tamsiai žalios daržovės (ypač lapinės) yra vieni geriausių supermaisto. Juk ko jie nesugeba padaryti? Jie padeda užkirsti kelią širdies ligoms, apsaugo nuo vėžio, stiprina kaulus, mažina uždegimą, gerina virškinimą ir pranašumų sąrašas tęsiamas. Neabejotina, kad daržovės turėtų užimti svarbią jūsų Budos malonumų dalį. Norėdami dar labiau pagerinti patiekalo maistinį potencialą, valgykite virtus ar žalius maisto produktus. Štai keletas pasiūlymų:

• Kopūstai
  
• Kale
• kiniškas kopūstas
• Burokėlių lapai
• Ropės lapai
• Paprastieji
• Špinatai
• Rukola
• Žalios pupelės
• Brokoliai

Įpilkite spalvingų daržovių

Tiesą sakant, jūs jau įvykdėte būtinus žalius lapus, tačiau kalbant apie Budos malonumus, kuo daugiau spalvų, tuo geriau suvartojamos maistinės medžiagos. Maža to, jūsų dubuo atrodo dar gražiau! Nepakenkia kartoti, kad patiekalas taptų maistingesnis, kokosų aliejuje rekomenduojama naudoti virtus, skrudintus ar šiek tiek patroškintus ingredientus.

• Burokėliai
  
• Saldžioji bulvė
• Morkos
• Moliūgas
• Raudoni ir geltoni pipirai
• Baklažanas
• Pomidoras

Pasirinkite liesą baltymą

Kaip sužinojote mokykloje, baltymai yra mūsų raumenų, kaulų, kraujo, odos statybiniai blokai ... tai yra iš esmės visi mūsų kūnuose. Taigi būtinai rinkitės pilno baltymo maisto produktus, kurie būtų minimaliai apdorojami. Kadangi Budos malonumai iš pradžių yra veganiški receptai, populiariausi yra baltymų šaltiniai be mėsos:

• Tofu
  
• Tempeh
• Avinžirniai
• Lęšis
• Sojos pupelės
• Juodoji pupelė
• Vištienos krūtinėlė (jei nesate vegetaras ar veganas)

Pasirinkite sveikus riebalus

Visų pirma svarbu susipažinti su gerųjų ir blogųjų riebalų skirtumu ir tinkamu Omega-3 ir Omega-6 riebalų santykiu, kurio turėtų būti jūsų dietoje. Riebalai ilgą laiką turėjo blogą reputaciją, tačiau tiesa yra ta, kad be kitų svarbių funkcijų riebalai yra būtini smegenų sveikatai, vitaminų absorbcijai, energijos įsisavinimui ir uždegimo kontrolei. Taigi neignoruokite jų! Štai keletas populiarių parinkčių:

• Avokadų ir avokadų pagrindo padažai
  
• Tahini
• Moliūgų sėklos
• sezamo sėklos
• Chia sėklos
• Riešutai
• Alyvuogių aliejaus padažai

Surinkite indą

Receptų galite ieškoti internete, bet kodėl gi nepasirinkus mėgstamiausių ingredientų kiekvienoje iš šių kategorijų ir nesudėjus jų visų kartu? Čia yra du atsitiktinai surinktų Budos dubenėlių pavyzdžiai, kurie atrodė skaniai.

dubenėlyje kairėje yra rudieji ryžiai, skrudinti ir marinuoti tofu, garuose paruošti brokoliai ir raudonos paprikos su trupučiu sezamo aliejaus ir Sriracha padažu. Dešiniajame dubenyje yra kvinoja, keptos saldžiosios bulvės, troškinti lapiniai kopūstai, skrudinti avinžirniai, avokadų ir moliūgų sėklos su trupučiu alyvuogių aliejaus vinigretės. Dabar tavo eilė! Paimkite dubenį ir surinkite savo Budos malonumus.