Turinys
Veganų partijos prieglobstis kelia klausimą: kokie maisto produktai turi būti naudojami? Veganizmas neleidžia vartoti gyvūninės kilmės produktų, pvz., Mėsos, kiaušinių ir pieno produktų, bet tai nereiškia, kad reikia paaukoti didelių skonių ir idėjų kūrybiniams patiekalams.Maisto produktų pasirinkimas ant daržovių, vaisių, riešutų ir krakmolo atveria skanius maisto produktus.
Hummus
Hummus yra pastos ar grietinėlės, tradiciškai pagamintos iš avinžirnių. Pagrindinės hummus sudedamosios dalys yra grūdai, česnakai, druska, alyvuogių aliejus ir citrinų sultys, tačiau gali būti pridedami kiti ingredientai, priklausomai nuo jūsų siūlomo skonio tipo. Aštrus hummus galima gaminti pridedant cayenne pipirų į mišinį arba netgi galite pagaminti koriandą. Organizuojant veganų vakarėlį, atskirkite vieną ar du dubenis hummuso ir sujunkite juos su smulkintomis daržovėmis, tokiomis kaip morkos, salierai ir agurkai, taip pat sūdyti krekeriai arba skrudinta Sirijos duona, supjaustyta mažais trikampiais.
Kaštonai ir džiovinti vaisiai
Kaštonai ir vaisiai garsėja mišriomis. Abu šie maisto produktai yra tinkami veganams, nes juose nėra jokių gyvūninės kilmės produktų. Už savo vakarėlį surinkite konteinerį su riešutais, sumaišytais su džiovintais vaisiais. Viename dėkle gali būti saldintų graikinių riešutų su džiovintais ananasais, o kitas patiekalas gali turėti aštrų anakardžių riešutų su mango gabaliukais. Jei norite pridėti kažką saldaus į mišinį, pagalvokite apie tai, kaip pridėti keletą lašų morkų, kurie primena šokolado lašus, bet be laktozės.
Kukurūzų duona ir karštas padažas
Kukurūzų dribsniai ir aštrus padažas taip pat yra populiarus patiekalas veganų vakarėliuose. Padažas yra pagamintas iš pomidorų ir citrinų sulčių, vandens, svogūnų, česnako, koriandro ir kitų prieskonių, o druskos yra pagamintas iš kukurūzų, kuris yra leidžiamas patiekalas veganų dietoje. Patiekite padažą padažo su traškučiu ir jūsų šalis bus paruošta. Jei norite pridėti kažką skirtingo šio paprasto maisto idėjos, sukurkite naują padažo versiją, pvz., Aštrų mango padažą, arba aštrų rūkytą padažą, naudojant rūkytą papriką ir skrudintus raudonuosius pipirus.
Toskanos kopūstų salotos
Kopūstų užkandžiai yra skanūs veganų užkandžiai, kuriuos vakarienės svečiai gali pasiimti ir valgyti su savo rankomis. Kopūstai yra daržovės, turinčios daug geležies ir maistinių medžiagų. Šis receptas reikalauja, kad atskiri kopūstai būtų plaunami, išdžiovinami, išmesti į aliejų ir kepami iki trapumo - apie 30 minučių. Kai jie yra pasiruošę tarnauti, stiklo puodelyje pristatykite Toskanos kopūstų lapų salotas, kad jie atsistotų ir nespaustų.
