Turinys
Kadangi brangiausią konjako veislę galima parduoti už daugiau nei 4 milijonus JAV dolerių, geriausia geriausia mėgautis gėrimo stiklu. Konjakas yra populiariausia gėrimų įvairovė, kuri gali būti viena iš brangiausių. Pažvelkite į šiuos 4 milijonų JAV dolerių butelius, pvz., Henri IV Dudognon paveldą, kurį pavadino Prancūzijos karalius Henris IV, už savo butelį tikrai kainuoja daugiau - tai supakuota į 24K aukso ir platinos sidabro ir papuoštas 6500 deimantiniais akmenimis , pagal cognac.com. Bet nenorėčiau išleisti 4 milijonus dolerių arba bet kokios sumos butelyje su 41% alkoholio, nežinant, kaip patiekti ar mėgautis gėrimais.
Instrukcijos
-
Susipažinkite su konjako baigimu: VS (Labai geras) arba trimis žvaigždėmis, VSOP (labai geru senuoju) ir XO („Extra Old“). XO konjakai yra distiliatai, kurie bent šešerius metus išliko ąžuolinėse statinėse ir yra brangiausi. VSOP buvo brandinami mažiausiai ketverius metus. VS yra maždaug dveji metai ir yra laikomi labiausiai prieinamais. Turi būti apsvarstyti ir kiti pavadinimai, pvz., Konkretus regionas, kuriame buvo distiliuotas brendis. Konjakas gaminamas aplink Prancūzijos Konjako miestą. Ši sritis apima Grand Champagne, Petite Champagne, Borderis, Fins Bois, Bon BOI ir Bois Ordinaires, remiantis 1938 m. Sausio mėn. Prancūzijos vyriausybės nutarimu, kuriame apibrėžtos konjako sritys. Kiekvieno regiono konjakas turi šiek tiek kitokį skonį, kurį daugiausia lemia dirvožemis, kuriame vynuogės auga.
Kiekvienas konjakas turi išskirtinį skonį ir skonį (alkoholio vaizdas, kurį sukūrė Dronas iš Fotolia.com)
-
Dauguma žmonių tarnauja gėrimui brendžio stikle, tačiau žinovai dažnai atmeta šią idėją. Jie siūlo naudoti standartinį vyno stiklą arba stiklą, pavyzdžiui, tulpės formatą; jie paaiškina, kad stiklo formos brendžio stiklas gali greitai išgauti gėrimų aromatą. Taip pat priimami švelnesni puodeliai, nes „siaurėjantis siauras burna padės išlaikyti brendžio aromatą puodelio viduje, todėl galite mėgautis kiekvienu gėrimu“, - sako cognac.com. Profesionalūs degustatoriai paprastai naudoja mėlynus dubenis, kad juos išliktų nuo brendžio išvaizdos ar spalvos, paaiškina forbes.com svetainę.
Brandy Snifer yra tinkamiausias stiklas konjako naudojimui (vyno stiklo vaizdas, kurį pateikė timur1970 iš Fotolia.com)
-
Konjako gėrimas yra jausminė patirtis, susijusi su akių, nosies ir skonio pumpurais. Pirma, būkite atsargūs, išpildami gėrimą. Užpildykite tik 1/4 puodelio. Konjakas turi didesnį alkoholio kiekį nei vynas. Laikydami stiklą, vietoj stiebo palaikykite pagrindą. Vienas iš geriamojo brendžio paslapčių yra leisti jam šiltą rankoje šešiasdešimt minučių, o puodelio laikymas bazėje padės jums atlikti šią užduotį. Kitaip tariant, nevartokite konjako ar aromatas išgaruos. Stiklinę šiek tiek pakreipkite ir stebėkite gėrimo skaidrumą, jo spalvą ir klampumą. Tai gali padėti jums atpažinti brendžio amžių.
Konjakas suteikia daugialypę patirtį (konjako ir vyno taurė „Ken Pilon“ nuotrauka iš Fotolia.com)
-
Kai konjakas šiek tiek pašildytas jūsų rankose, atėjo laikas ištirti jo aromatą. Kaip nurodo cognac.com „Jūs tikriausiai įdomu, kodėl visa tai galite padaryti, kai galite tiesiog tarnauti ir pradėti gerti, bet jei tikrai norite mėgautis taurėmis, prašome sekti procedūrą“. Taigi paimkite taurę į nosį ir kvepkite brendį. Neįkvėpkite stiklo. Vietoj to, ištraukite puodelį nuo nosies, tada šiek tiek užklijuokite, kol galiausiai įkvepiate aromatą. Galite aptikti gėlių, vaisių aromatą, įskaitant rožinį, slyvų ir greipfrutą.
-
Aš paragau konjako. Vėlgi, nereikia nuryti. Paimkite nedidelį gurkšnį, laikykite priešais savo boa ir palikite skystį lėtai per skonio pumpurus. Nauji konjakai turės stipresnį skonį, o „smulkesni konjakai bus švelni, šiek tiek alkoholio,“ - aiškina „Forbes.com“.
Konjako patiekimas ir gerinimas
Ką reikia
- Konjakas
- „Snifter“ tipo stiklas arba stiklas vyno
