Turinys
Pica visada yra geras prašymas, ypač vakarienei savaitgalį arba draugams pasveikinti. Siekiant užtikrinti dar didesnę sėkmę su draugais, galite paruošti savo makaronus, o ne užsisakyti picą telefonu ir laukti, kol bus pristatytas. Be įspūdingų draugų, jūs vis tiek sutaupysite pinigų. Pica tešla yra paprasta padaryti. Užpildymui naudokite kūrybiškumą ir netikėtumą. Jūs esate naktinis virėjas.
Instrukcijos
-
Mieles, druską ir cukrų ištirpinkite šiek tiek šilto vandens. Įdėkite į juos kai kuriuos kviečių miltus ir aliejų. Sumaišykite viską. Lėtai įpilkite likusių miltų, pakaitinę vandenį. Tešlą sutepkite rankomis ir pakaitinkite miltais ir šiltu vandeniu, kol tešla visiškai atsipalaiduoja nuo pirštų. Užklijuokite tešlą ir atidėkite jį, palikite apie 30 minučių.
(Polka Dot Images / Polka Dot / Getty Images)
-
Paimkite tešlą ir išskirkite jį į mažus kamuoliukus, kurių kiekvienas yra pica. Norėdami atidaryti tešlą, galite naudoti medinį ritinį arba net stiklinį butelį. Prieš naudodami įsitikinkite, kad etiketę vartojate gerai. Norėdami atverti tešlą, skaldykite kviečių miltus ant lygaus paviršiaus, pvz., Virtuvės kriauklės. Įdėkite diską ir perkelkite ritinėlį arba butelį, kol jis yra jūsų skonio storis, labai plonas arba storas.
(Jupiterimages / Pixland / Getty Images)
-
Norėdami palikti tešlą paruoštą, nuvalykite pomidorų padažu ir kepkite 15 minučių. Ši masė gali būti naudojama laiku arba užšaldyta vėlesniam naudojimui. Pabandykite gaminti minipicas ir palikti jas užšaldytas, kai atvyksta netikėtas apsilankymas. Tai praktiška ir greita. Jei tuo pačiu metu ketinate naudoti tešlą, įdėkite užpildą ir grąžinkite jį į krosnį skrudinimui.
-
Užpildymui naudokite kūrybiškumą. Jei norite, galite įdėti šiek tiek daugiau pomidorų padažo ir pridėti mozzarella sūrio bei baziliko, kad gautumėte marguerita pica. Jei norite portugalų picos, pridėkite žalią kukurūzą, palmių širdį, kumpį ir virtą kiaušinį. Galima įdėti tuną ir mocarelą, arba net padaryti vištienos picą su katupija. Nepamirškite, kad jūs netgi galite paruošti brigadierių, kad išteptumėte deserto picą.
(barol16 / iStock / Getty Images)
Kaip
- Galite padidinti savo picos tešlą. Stenkitės padaryti jį su sūrio duonos receptu. Jai reikės skonio grietinės, mocarelos, parmezano, saldžių sprinkelių ir druskos. Rezultatas yra nuostabus.
Pastaba
- Traukdami tešlą, pabandykite traukti orą iš vidaus, sutankindami jį iki didžiausio. Taigi, kai atidarysite tešlą, orkaitėje nebus rutulių. Oras nekeičia jūsų picos skonio, tik estetikos.
Ką reikia
- 1 kg kviečių miltų
- 30 g mielių
- 3 puodeliai šilto vandens
- 3/4 puodelio aliejaus
- 1 šaukštelis druskos
- 1 arbatinis šaukštelis cukraus
- Užpildymas pagal skonį
