Turinys

• Instrukcijos
• Karštas maistas
• Šaltas maistas
• Kaip
• Pastaba
• Ką reikia

Vienas iš didžiausių rūpesčių planuojant vakarėlį yra kokio tipo maistas. Žmonių priėmimas jūsų namuose suteikia jums galimybę susipažinti su pažįstama vieta, todėl lengva ruošti maistą savo svečiams. Maisto gaminimo, laikymo ir patiekimo metu imtis atsargumo priemonių, kad sumažintumėte užteršimo ir apsinuodijimo maistu riziką. Kad maisto produktai nebūtų sugedę, laikykite šaltus maisto produktus 5 ° C arba žemesnėje temperatūroje ir šiltuose maisto produktuose, kurių temperatūra yra 62 ° C arba aukštesnė.

Instrukcijos

Greitai gendantys maisto produktai, pvz., Moliuskai ir pieno produktai, turi būti laikomi šalti, kad būtų išvengta bakterijų platinimo. (DSL iš šviežių jūros gėrybių vaizdų iš Fotolia.com)

Karštas maistas

1. Supilkite maišytuvo rinkinio indą vandeniu ir padėkite jį po rėmu.

2. Užpildykite antrą keptuvę su karštu virtu maistu.

3. Įdėkite keptuvę su maistu ant rėmo, virš vandens keptuvės ir įsitikinkite, kad jis nepaliestų po vandeniu. Uždenkite maistą.

4. Šviesą sušildykite ir padėkite po vandens keptuvu.

5. Laikykite maistą, kai jis nebuvo patiekiamas, nes garo iš vandens viryklės jus šilta.

Šaltas maistas

1. Užpildykite ledų rinkinio keptuvę ir padėkite jį po rėmu.

2. Užpildykite antrą keptuvę su paruoštu šaltu maistu, pritvirtindami jį ant rėmo ledo viryklės. Jo dugnas neturi liesti ledo.

   
   

3. Uždenkite šaltuosius maisto produktus visada laikydami juos, kai jie nėra patiekiami.

Kaip

• Pakeiskite ledą, jei jis pradeda tirpti.
• Kartais kaitinkite karštus maisto produktus, kad paskirstytumėte šilumą.
• Laikykite šalto maisto produktus šaldytuve kiek įmanoma prieš šalį.
• Surenkite karštą maistą beveik laiku, kad jie būtų svečiams.

Pastaba

• Maisto produktai, kurie nelaikomi tinkamoje temperatūroje, gali būti platinami bakterijų, kurios gali palikti savo svečius.

Ką reikia

• Šildytuvų rinkinys
• Žiebtuvėlis
• Ledo