Turinys
Nors jūs galite valgyti krabus beveik visur, valgant juos karštais, garais. Kai kuriuose specialybės restoranuose krabų krabai yra pakeliami ant rudos popieriaus padengtos stalo, o kiekvienas klientas gauna krabų plaktuką ir plastikinį peilį. Yra keletas šių vėžiagyvių tipų įvairiuose šalies regionuose, tačiau dauguma jų yra praryjami tokiu pačiu būdu: sulaužant gyvūną, kad būtų pašalintas kūnas nuo kūno, nagai ir kojos.
Instrukcijos
-
Atidarykite laikraštį ar rudą popierių ant stalo.
-
Nuimkite krabas nuo krabų, sukdami juos į sąnarius, kur jie yra pritvirtinti prie kūno.
-
Sulaužykite žnyplę, ją tvirtai užsukdami. Sunaikinkite jį į mažus gabalus, kad pasiektumėte visus kūnus ir valgykite, arba atskirkite vėliau.
-
Patraukite kojeles ant sąnarių, kur jie atitinka kūną. Pašalinus juos, kaip ir visa atvira mėsa. Priešingu atveju, sulaužykite juos prie sąnarių, kad gautumėte vidinę mėsą.
-
Pasukite pilvo krabų kūną ir nuimkite T formos audinį stumdami peilį po juo ir traukdami jį į viršų. Nuplėšus vėžiagyvių burnos dalis taip pat turėtų išeiti.
-
Pasukite krabą aukštyn kojom ir nuimkite skerdeną iš viršaus, įdėdami nykščio vietą į vietą, kurioje buvo burnos dalys, ir ištraukite.
-
Pašalinkite gelsvas riebalus, kurie yra žinomi kaip garstyčios, kurie yra valgomi, ir žiaunos, kurios nėra.
-
Nupjaukite kūną per pusę abiem rankomis ir ištraukite abiejų dalių kūną pirštais, plastikiniu peiliu, kasdami ir mėgaukitės.
Kaip
- Patiekite krabą su citrinos gabaliukais ir nedideliu dubeniu ištirpinto sviesto.
Ką reikia
- Garuoti visi krabai
- Medienos plaktukas
- Plastikinis peilis
