Turinys

• Laikas
• Prevencija / sprendimas
• Kai kurie svarstymai
• Kaip naudotis
• Spąstai
• Temperatūra

Jei kruopščiai supakuotos, šviežios krevetės gali būti užšaldytos iki šešių mėnesių. Visiškai išdžiovinkite ir pašalinkite kuo daugiau oro, kad išvengtumėte nudegimų dėl šalčio. Negalima užšaldyti krevečių, kurie vėl buvo atšildyti.

Krevetės ant ledo (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Laikas

Šviežių krevečių laikykite šaldytuve iki dviejų dienų. Jei jis nebus paruošiamas nedelsiant, laikykite jį šaldiklyje.

Krevetės paruoštos užšaldyti (Zack Smith / iStock / Getty Images)

Prevencija / sprendimas

Jei krevetės jau buvo užšaldytos ir atšildytos ir negali būti paruoštos per kelias dienas, galima garuoti arba garuoti be prieskonių. Leiskite jam visiškai atvėsti ir tada įšaldyti jį naudoti kitame recepte.

Troškintos, nuluptos krevetės (Design Pics / Ray Laskowitz / Dizaino nuotraukos / „Getty Images“)

Kai kurie svarstymai

Jei užšaldysite krevetes plokščiu paketu, juos bus daug lengviau atitirpinti, nei jei jie būtų apvaliame arba kvadratiniame inde.

Šaldytos krevetės (Gamintojas X Paveikslėliai / Stockbyte / Getty Images)

Kaip naudotis

Atšaldykite užšaldytas krevetes, palikdami jį šaldytuve keletą valandų. Kai juos reikia greitai, palikite juos pakuotėje esančiame šaltame vandenyje arba pakuotę supilkite į vandens indą ir keletą ledo kubelių.

Užšaldytos šaldytos krevetės (sasimoto / iStock / Getty Images)

Spąstai

Krevečių paketą nedėkite į šiltą ar šiltą vandenį, norėdami atšaldyti vėžiagyvį, nes dėl to jis bus iš dalies virti ir atšildyti, o galutinis rezultatas bus krevečių krevetės.

Temperatūra

Virkite krevetes iki 63 ° C arba kol nepermatoma ir balta. Patiekite nedelsiant arba palikite juos į šaldytuvą, jei jie nevartojami per dvi valandas.

Indas su virtomis krevetėmis (Яна Гайворонская / iStock / Getty Images)